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高市農業局2011年起開拓農產品通路推動「綠色友善餐廳」，媒合餐廳採購在地食材，起初只有5家加入，餐廳類型更僅限於蔬食業者，後來修改評鑑指標、協調農會解決食材配送問題，5年內家數暴增9倍達到46家，未來可望維持每年15％至20％成長率。農業局長蔡復進表示，原本只想協助農產品增加通路，但近年食安問題不斷，使綠色友善餐廳更具存在價值，農業局媒合安全食材給在地餐飲業者，2014年綠色友善餐廳共向在地小農採購590噸、2015年564噸蔬果、稻米及畜產品。

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行銷輔導科長廖大慶說，5年前剛推動綠色友善餐廳時，僅5家有意願，隔年增加到10家，但第3年又降回6家，主要是原本評鑑制度讓小型餐廳無法達到每月300公斤採購量，向小農採購也必須增加食材宅配成本，規模較小的業者根本吃不消。後來農業局修改評鑑指標，考量小型餐廳需求，並協調鳳山區農會承擔食材供貨配送工作，解決餐廳少量多樣化採購需求，這幾年愈來愈多業者加入。(中國時報)

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